手ごねパン | みるきーのMY ROOM - ペットストリート

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戸籍

■犬種：　チワワ
■誕生日：　2006年06月05日
■生まれた国：　日本
■性別：　女の子
■ニックネーム：　みるちゃん、みるこ、みるきち、みるみる・・・
■好きなこと：　だっこ
■体重：　2.0～2.5kg
■好きな食べ物：　りんご
■我が家へ来た経緯：　ずっと欲しかったブラックタンが知り合いのところで生まれたので、東京から愛知まで引取りに行くことになりました。
■生い立ちについて：　愛知県でホワイトのお母さんとブラックタンのお父さん、三兄弟で生まれました。

みるきータイム

みるきーと一緒にルンルンタイム

手ごねパン

登録カテゴリ：日常の出来事

投稿日時：2007年09月25日 23時22分

先日、パン教室に行きました
ハムロールと、マヨネーズパンを作りました(*^。^*)
初めての　手ごね作業です！

粉、イースト、スキムミルク、塩、砂糖、水をまぜて、
指を閉じた状態で二分間こねて、
ショートニングを加えてまた三分・・・
ひとまとめにしてパンチを繰り返しきくねりをして五分。
そして一次発酵４０分・・・

そして、分割して丸めて１５分のベンチタイム。
成型して仕上発酵して焼き上げる・・・

パン作りって思ったより力のいる大変な作業です。

・・・でも　それだけに　焼きたては　ふあふあで最高の美味しさですハート
みるきーも　少しだけ　食べましたよわーい

そういえば、体重計を買って一週間。
みるママもみるきーも　ぜ～んぜん体重が変わってません・・・

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